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Le Troll Gourmand

Reserva

Restaurante | Au Troll Gourmand | St Francois Longchamp

Ven a pasar una velada maravillosa con comida francesa o italiana. Te ofrecemos platos recién hechos en una atmósfera original. Platos deliciosos en un ambiente incomparable: esto es lo que te presentamos en el restaurante Au Troll Gourmand. En cuanto veas nuestra cómoda terraza, querrás tomar algo en ella los días soleados.

Gran restaurante con cocina al mediodía

Date un homenaje y disfruta de la cocina tradicional francesa italiana. Incluso para nuestros comensales más minuciosos, en nuestros platos de la cocina con productos locales y en nuestros platos de la cocina con productos regionales contamos con una gran variedad de ofertas. Disfruta de una buena copas para tomar con nuestras codiciadas hamburguesas o nuestra pizza. Nuestros helados y dulces preparados con pasión son ideales para comer entremedias o de postre. Estaremos encantados de ofrecerte y de servirte el almuerzo o la cena.

Alergias y dietas individuales

Siempre nos esforzamos por ofrecer una variedad de platos con nuestras especialidades vegetarianas. ¿Quieres que tus platos sean sin gluten? Tenemos algo delicioso para ti en nuestra oferta. Nuestra intención es que te sea lo más fácil posible mantenerte sano y mostrarte lo deliciosos que pueden estar los platos saludables.

También servimos en eventos privados

Nuestro restaurante está adaptado para personas con discapacidad. Reserva con nosotros, estaremos encantados de recibirte. Nos tienes a tu disposición telefónicamente en el 04.79.59.10.46. Podrás pagar fácilmente con tarjeta Ticket Restaurant®, VISA, tarjetaTicket Restaurant®, tarjeta contactless, cheque de vacaciones, cheque o MasterCard. También es posible pagar en efectivo. También puedes pedir nuestras comidas para llevar. Si estás interesado, también puedes celebrar tu fiesta privada aquí con nosotros. Te esperamos todos los días de la semana.

Dónde estamos

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Place Montjoie 0, 73130 St Francois Longchamps, Francia

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04.79.59.10.46

Nuestros horarios de apertura

Lunes
09:00 – 21:00
Martes
09:00 – 18:00
Miércoles
09:00 – 21:00
Jueves
09:00 – 21:00
Viernes
09:00 – 21:00
Sábado
09:00 – 21:00
Domingo
09:00 – 21:00

Disponible opciones de pago

Sobre nosotros

la potence

la potence

un vrai régal

potence de 3 viandes marinées et flambées au cognac. Sur réservation uniquement

La RATZ, bière artisanale

La RATZ, bière artisanale

affaire de famille, à déguster en terrasse

Du nom de son brasseur, Christophe RATZ,- Ingénieur INSA Toulouse et ancien rugbyman et cousin de Brigitte - passionné par la bière, a acquis une grande partie de son expérience professionnelle dans des brasseries artisanales en Belgique et en Angleterre avant de s’installer dans le Quercy aux portes de Cahors depuis 2001.

La gamme RATZ nous permet de retrouver les saveurs des bières artisanales d'antan.

C'est la passion qui a conduit à relancer la bière artisanale dans le Sud-Ouest, terroir de tradition.

La passion de Christophe RATZ qui a su mêler le meilleur de son savoir-faire et le respect de ce terroir pour brasser cette bière, infusion de pur malt et de houblon aromatique.

La bière RATZ est une bière de caractère, non pasteurisée.

Cette recette unique par la sélection des levures lui permet d’évoluer dans l’harmonie des saveurs, au fil du temps...

Au printemps 2011, la toute nouvelle brasserie a ouvert ses portes sur le parc d’activités de Cahors-Sud.Christophe RATZ et toute son équipe sont heureux de vous accueillir sur ce nouveau site et vous invitent à découvrir tous les mystères du brassage.

un dessert est né

un dessert est né

sous l'impulsion du Tour de France

dans le cadre des communes gourmandes le Troll a participé à la création d'un dessert alliant la galette St Michel et des produits locaux. La coque du Troll est née : mousse de framboises produites par Amélie de la Yourte Végétale, aromatisée à la badiane et cardamone, dans sa coque en chocolat sur lit de myrtilles...

raclette au Braizin

raclette au Braizin

à partager

Affineur de fromages savoyards, Jean Le Gléour crée la société Edelmont en 1982. Il dessine alors le Brézain, fromage fumé à fondre et à partager.

Il lui faudra 4 années pour mettre au point le procédé de fabrication. Le fromage fumé obtenu est baptisé "Le Brézain", en référence à la braise et l’origine de son inventeur (Breizh : Bretagne).

La production industrielle commence en 1992 dans des fours fumoirs spécialement conçus pour ce produit. Le succès est rapidement au rendez-vous et la petite unité installée à quelques kilomètres de Thônes en Haute-Savoie, connaît une rapide évolution.

Le Brézain continue son expansion et entre dans la composition de nombreux plats avec ou sans cuisson comme les salades, les pizzas, les raclettes, les fondues, les gratins, les tartes ou encore dans les apéritifs.

restaurateur mais aussi

restaurateur mais aussi

déneigeur de terrasse

afin de vous accueillir sur notre belle terrasse une préparation s'impose

quel emplacement

quel emplacement

En place

elle est prête à vous accueillir

notre partenaire

notre partenaire

Amelie et la Yourte Végétale

La « Yourte végétale », c’est avant tout un état d’esprit, des valeurs et convictions fortes et… un projet familial ! Dans la Famille « Yourte Végétale », il y a donc :

– Aurélien , agriculteur – Amélie, naturopathe, productrice et cueilleuse/herboriste – Nino, Flora et Lucien, nos enfants et « petits apprentis »! – mais aussi les grands-parents, la famille et les copains qui viennent “filer la main” en cas de besoin ! – et bien sûr nos animaux : nos chiens Jedi, Lascard et Nomade; les vaches, les chèvres, les poules, les canards,…Vivre de nos passions, au rythme des saisons et de la nature, aspirer à l’autonomie ..partager et faire découvrir … voici ce qui nous anime !

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