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Le Troll Gourmand

Reservering

Restaurant | Au Troll Gourmand | St Francois Longchamp

Zin in een gezellige avond met Frans of Italiaans eten in ons stijlvolle restaurant? Kom naar het restaurant Au Troll Gourmand en maak kennis met de verrukkelijke recepten van onze topkoks! Bij goed weer wordt u van harte uitgenodigd om onze idyllische zitplaatsen buiten op te zoeken.

Centraal gelegen restaurant met lunch

Verwen uzelf met onze traditionele, Franse, Italiaanse keuken. Wij staan bekend om onze uitstekende, lokale producten en om onze afwisselende, regionale producten. In ons restaurant kunt u van onze populaire burger-gerechten en onze pastagerechten met een bijpassende, alcoholische drank genieten – graag helpen wij u met de juiste keuze. Laat u verrassen door een tussendoortje of toetje uit ons sortiment van ons zalige toetje of ons lekkere ijs. Komt u langs voor een fantastisch avondeten.

Een individuele voeding

Wij bieden voor onze gasten bovendien vegetarische maaltijden aan – zo kan iedereen iets passends vinden. Wij hebben ook een ruime keuze van glutenvrije gerechten in de aanbieding, zodat u bij ons zeker de juiste keuze kunt maken. Het zal u verrassen, hoeveel mogelijkheden er bestaan om van lekkere gerechten te genieten en daarbij ook nog eens op uw gezondheid te letten.

Wij verzorgen ook privé-evenementen

Voor families met kinderwagen of mensen met beperkte mobiliteit bijzonder belangrijk: ons restaurant beschikt over een barrièrevrije toegang. Reserveert u vandaag nog een tafel bij ons, en geniet tijdens uw bezoek van zalig eten in onze stijlvolle ruimtes. Een reservering is bij ons bovendien op telefoonnummer 04.79.59.10.46 mogelijk. Bij ons kunt u contant of met contactloos betalen, vakantiecheque, maaltijdbon, Ticket Restaurant®, VISA, cheque en MasterCard afrekenen. Geen tijd? U kunt uw maaltijd ook gewoon meenemen. In onze ruimtes kunt u fantastische feesten vieren. Voor uw besloten evenement staan wij met veel engagement ter beschikking. Wij zijn dagelijks voor u geopend.

Locatie

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Place Montjoie 0, 73130 St Francois Longchamps, Frankrijk

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04.79.59.10.46

Onze Openingsuren

Maandag
09:00 – 21:00
Dinsdag
09:00 – 18:00
Woensdag
09:00 – 21:00
Donderdag
09:00 – 21:00
Vrijdag
09:00 – 21:00
Zaterdag
09:00 – 21:00
Zondag
09:00 – 21:00

Beschikbaar Betalingsopties

Over ons

la potence

la potence

un vrai régal

potence de 3 viandes marinées et flambées au cognac. Sur réservation uniquement

La RATZ, bière artisanale

La RATZ, bière artisanale

affaire de famille, à déguster en terrasse

Du nom de son brasseur, Christophe RATZ,- Ingénieur INSA Toulouse et ancien rugbyman et cousin de Brigitte - passionné par la bière, a acquis une grande partie de son expérience professionnelle dans des brasseries artisanales en Belgique et en Angleterre avant de s’installer dans le Quercy aux portes de Cahors depuis 2001.

La gamme RATZ nous permet de retrouver les saveurs des bières artisanales d'antan.

C'est la passion qui a conduit à relancer la bière artisanale dans le Sud-Ouest, terroir de tradition.

La passion de Christophe RATZ qui a su mêler le meilleur de son savoir-faire et le respect de ce terroir pour brasser cette bière, infusion de pur malt et de houblon aromatique.

La bière RATZ est une bière de caractère, non pasteurisée.

Cette recette unique par la sélection des levures lui permet d’évoluer dans l’harmonie des saveurs, au fil du temps...

Au printemps 2011, la toute nouvelle brasserie a ouvert ses portes sur le parc d’activités de Cahors-Sud.Christophe RATZ et toute son équipe sont heureux de vous accueillir sur ce nouveau site et vous invitent à découvrir tous les mystères du brassage.

un dessert est né

un dessert est né

sous l'impulsion du Tour de France

dans le cadre des communes gourmandes le Troll a participé à la création d'un dessert alliant la galette St Michel et des produits locaux. La coque du Troll est née : mousse de framboises produites par Amélie de la Yourte Végétale, aromatisée à la badiane et cardamone, dans sa coque en chocolat sur lit de myrtilles...

raclette au Braizin

raclette au Braizin

à partager

Affineur de fromages savoyards, Jean Le Gléour crée la société Edelmont en 1982. Il dessine alors le Brézain, fromage fumé à fondre et à partager.

Il lui faudra 4 années pour mettre au point le procédé de fabrication. Le fromage fumé obtenu est baptisé "Le Brézain", en référence à la braise et l’origine de son inventeur (Breizh : Bretagne).

La production industrielle commence en 1992 dans des fours fumoirs spécialement conçus pour ce produit. Le succès est rapidement au rendez-vous et la petite unité installée à quelques kilomètres de Thônes en Haute-Savoie, connaît une rapide évolution.

Le Brézain continue son expansion et entre dans la composition de nombreux plats avec ou sans cuisson comme les salades, les pizzas, les raclettes, les fondues, les gratins, les tartes ou encore dans les apéritifs.

restaurateur mais aussi

restaurateur mais aussi

déneigeur de terrasse

afin de vous accueillir sur notre belle terrasse une préparation s'impose

quel emplacement

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En place

elle est prête à vous accueillir

notre partenaire

notre partenaire

Amelie et la Yourte Végétale

La « Yourte végétale », c’est avant tout un état d’esprit, des valeurs et convictions fortes et… un projet familial ! Dans la Famille « Yourte Végétale », il y a donc :

– Aurélien , agriculteur – Amélie, naturopathe, productrice et cueilleuse/herboriste – Nino, Flora et Lucien, nos enfants et « petits apprentis »! – mais aussi les grands-parents, la famille et les copains qui viennent “filer la main” en cas de besoin ! – et bien sûr nos animaux : nos chiens Jedi, Lascard et Nomade; les vaches, les chèvres, les poules, les canards,…Vivre de nos passions, au rythme des saisons et de la nature, aspirer à l’autonomie ..partager et faire découvrir … voici ce qui nous anime !

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